Tu as envie de devenir un petit chimiste ? Tente l’expérience !

Tu as besoin :
– d’un grand verre à limonade
– d’un petit verre
– d’huile de vinaigre blanc
– d’encre ou de colorant rouge
– de bicarbonate de soude

1. Verse 2 cuillères à café de bicarbonate dans un grand verre.

2. Remplis-le aux 3/4 d’huile, en l’inclinant légèrement et en versant sur la paroi plutôt que sur le bicarbonate.

3. Verse un peu de vinaigre blanc dans un petit verre et ajoute quelques gouttes d’encre ou de colorant alimentaire.

4. Verse doucement le contenu du petit verre dans le grand et observe : des gouttes de vinaigre coloré tombent et remontent, dans une danse hypnotique !

Qu’est-ce qui se passe ?
L’huile et le vinaigre ne se mélangent pas. Comme le vinaigre est plus dense, il tombe au fond du verre. Mais au contact du bicarbonate, il réagit en produisant du gaz carbonique : ça fait des bulles ! Elles montent en emportant des gouttes de vinaigre. À la surface, le gaz s’échappe, les gouttes retombent au fond du verre, et la réaction se reproduit.

Astuce
Essaie avec des encres ou des colorants de couleurs différentes dans plusieurs verres.